上海酒店装修计划,上海小型酒店装修,上海酒店装修公司,酒店装修计划,小型酒店装修,酒店装修公司,酒店装修计划风格没有什么严格的要求和规则，但是酒店厨房环境还是有相应的规定的。下面上海酒店装修公司就和大家一起来看看酒店装修厨房环境的基本要求。
一、上海小型酒店装修计划方面
1.厨房的楼面荷载普通不小于200公斤/平方米。
2.流程应按从粗加工、加工、酒楼设计装修费用标准烹制到出品的顺序。
3.熟食间、凉菜间、刺身房设有预进间，预进间内设有洗涤和消毒池。
4.出菜的门与回收餐具的门要分开。
5.通向餐厅的门采用弹簧双扇单方向行走式计划。
6.地面有良好的排水坡度，坡向明沟或地漏。
7.排水沟排出的废水需经三级隔油池处理后才排到市政排水口。
8.厨房内地面不能有梯级。
9.室内净高保持不低于3米。
10.油烟罩底部离地面的高度不低于2.15米。
11.厨房的上层不能有洗手间、浴室等易酒楼设计装修费用标准渗漏、易污染的房间。
二、上海小型酒店装修建造和装修材料方面
1.楼层需填高地面时，是用轻质的陶粒材料。
2.地面要做严格的防水处理,特殊是排水沟。
3.地面装修使用无污染、易清洗和防滑的材料。
4.墙面装修使用无污染、易清晰、易消毒的永久性材料。
5.吊顶装修实用防潮、防霉和吸音材料。
三、上海小型酒店装修设备方面
1.有良好的给排风设备。
2.部分使用功能有空调设备。
3.有良好的照明设备，照明度不低于500lu酒楼设计装修费用标准x。
4.装有烟感、温感、燃气报警和自动喷淋设备。
5.垂直运送电梯应生与熟分开；干净与污染分开。
