那么酒店该如何控制经营成本

　　酒店装修设计对于成本控制是重点，许多老板因资金可谓是头疼，当下酒店行业的市场竞争激烈，经营过程中的一系列成本控制活动，对于酒店经营发展影响明显。

　　那么酒店该如何控制经营成本

　　1、控制采购成本

　　首先需要构建多元化的采购来源体系，结合自身的洗漱用品、各类消耗品的供应商、供货情况来进行综合成本比较。其次，要完善采购成本的预算管理模式。采购过程中通过完善的预算管理体系来进行约束，能够明确采购成本的大体规模，采购成本控制的综合目标。

　　2、控制客房成本

　　为了控制客房成本，酒店可以采用装配式内装技术。装配式内装工序简单，流程明确，全干法作业、无间歇施工，能够最大程度缩短工期50%以上，提效降本，省时省力，不仅可以免拆就，还能实现不停业改造，能帮助酒店业主大大节省装修改造的综合成本。

　　3、控制员工成本

　　酒店应该对员工的绩效考核模式进行进一步调整与优化，结合员工成本控制的目标来进行员工考核指标的补充，将资源利用率。

　　成本控制情况作为员工的重要考核指标，同时针对性的对奖惩模式进行调整与优化，使全员参与的成本控制体系能够得到构建。掌握以上几点，酒店就能降本增效，更好地参与市场竞争。