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发布时间:2024-03-04 15:38:34 人气:6421 作者:酒店设计公司
大型酒店的餐饮要怎么去装修,室内空间又该如何去设计,很多老板可能会不清楚,不小心就会被陷进去,最后钱花了效果还不好,因为这个给大家来做个小科普。
首先有个问题就是要自己装还是要找装修公司装,建议还是要去找专业的装修和设计公司来装,因为你自己做的那个时间成本太高了,你需要了解非常多的东西,而且未必能够装出你想要的效果,那么建议找装修公司来做,这样的落地也快还原度也会更高。
其次就是酒店设计功能区要怎么去做,有些老板可能觉得前厅一定要大,这样能做更多的客人,那忽略了一个问题就是前厅空间大的话,你的后厨的空间就会太小,那你们的效率一定会下降,所以酒店室内规划要求讲究的是匹配合理。
然后座位之间的间隔也要有所保持,服务员的动线客户的动线规划,你要去留住两个人的空间。再一个是排水的问题,要怎么去布置,我的建议就是厨房做明渠的排水,如果你是中餐厅的话,那么厨房的油烟一定会非常的多,会导致你的地面非常的湿滑,
所以明渠能够提高你的排水能力,排风和排烟的系统也一定要做好,那么这样后厨操作员的效率也能够提高。